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香酥小西饼0

2018-10-11 21:09:02

主料

奶油 :280公克糖粉 :400公克盐 :8公克 奶粉 :48公克蛋 :160公克 低筋面粉 :800公克

辅料

具体步骤第一步1. 白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料2拌匀即可,不必打得太发。第二步2. 将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料4拌匀,即成面团。第三步3. 将面团整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻。第四步4. 烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤约20~25分钟,至干酥状即可。

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