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产量高涨需求萎缩 红富士苹果价格难有起色

2018-09-14 16:36:38

【产量高涨需求萎缩 红富士苹果价格难有起色】在这两年苹果价格一直萎靡不振的背景下,前段时间“嘎啦”“红将军”等早熟苹果的收购价一直处于低位,广大果农增产不增收。

金秋10月,红富士苹果开始上市。在甘肃省白银市景泰县中泉镇尾泉村的红富士苹果种植基地,鲜红漂亮的红富士挂满了枝头。苹果种植户常呈良这两天一直忙得不可开交,每天他都要拉着从树上摘下来的新果子,到白银市市区售卖。说起苹果的销量,他的口气里有点无奈:

常呈良:卖的一般,今天早上才卖了20多斤。

常呈良的摊主告诉记者,他们全村共有5000亩果园,年产苹果达700万斤。前些年,都是客商主动到村里去订货,然后从去年开始,苹果开始变得价低难卖,他在他们村还成立了苹果种植合作社,但自从苹果价格掉下来以后,合作社基本上是停着的。今年,他不得不亲自拉着苹果到市区去卖:

常呈良:前几年行情不错,就从去年开始这个红富士苹果价格就开始下滑。投入又高,农民收入又低,种植是在没办法种了,现在都基本上赔掉了。我们村将近有5000亩,年产苹果基本上达到700万斤。大部分都是外地客商在我们这个地方收,装箱是根据等级,总体下来价格不太好,平均下来也就是1元/斤。

而在山东省沂水县四十里堡镇,庄旭伟经营果蔬购销中心已经有十几年的时间,现在又到了红富士的收购季,他对于今年的红富士苹果行情并不看好:

庄旭伟:今年价格不是很高,销量没有销量,价格塑料袋的现在一块,纸袋的现在一块七毛,今年的价格跟去年比基本上平行吧,但是后期我估计可能要跌,今年苹果产量大,今年我们这增产百分之三四十,不好卖,客户不多。

山东卓创资讯市场分析师黄晓甜表示,目前红富士上市刚一周多的时间,尽管有的地方可能出现了大的丰产,但整体而言,今年红富士的产量可能略微低于往年:

黄晓甜:今年红富士整体产量应该是相比去年略微偏低的一个情况,当然了,因为大量的苹果还在树上,最后的产量我们还统计不到,但是综合来讲一方面今年山西产区还是相对来说有一定的减产,另外山东、陕西、甘肃,今年的天气也普遍干旱一点,虽然前期的挂果量要偏高,但是今年整体85以上的大果占比要相对小一点,因此我们综合考虑今年苹果的产量有可能要比去年相对略低一些。

黄晓甜表示,按照往年的经验,刚上市的苹果价格应该是比较高的,然而目前红富士的价格基本上与去年持平,而且还有略微的下降:

黄晓甜:现在来看是要比去年偏低一些的,从好货上来讲,今年山东地区像栖霞蓬莱这种优果区,80以上的好货收购价格高点保守估计在3块5一斤,主流价格应该是在2块8左右,你像如陕北的货源70以上的主流收购价格应该是低于3块钱的,好货可能在3块2到3块5这个区间。

对于未来红富士的价格走势,黄晓甜表示并不看好,主要原因在于产量太大,而市场需求却在持续萎缩:

黄晓甜:这两年苹果价格上不来的原因首先就是供应量还是很大的,现在我国的苹果产量在4000万斤,占到世界苹果产量都占到一半多,这个量是太大了,对于国内消费量来说已经大大超出了,所以苹果供大于求的情况是继续存在的,第二还是老问题,现在的市场的需求起不来,市场的需求是越来越弱势的,目前统计的情况,各个批发市场在国庆节期间的需求现在比去年同期还要更弱一些,客商都反映今年从市场上走掉的货源比去年还要少两到三成,这是保守估计,也就是说这样市场需求起来不来的话,对于价格的提振是十分不利的。

国家苹果工程技术研究中心、研究室主任杨杰表示,苹果的市场行情确实受天气影响很大,苹果种植户要想挣到钱,除了把握住市场机遇外,关键还在于苹果的品质以及市场的拓展程度,农民应该在苹果的生产和销售模式上下更多的功夫。

杨杰:生产模式上,老品种改为新品种,施肥浇水变为水肥一体,化肥为主变为有机肥为主,套袋变为不套袋,好看为主变为好吃为主,小户变为大户,人力为主变为机械为主,大户变为家庭农场。销售模式上,果农大户直存直销,超市连锁产地直采,冷库企业向上爬建基地,向下靠建门店,电商模式,从村口到门口,一票直达。

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