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秘制金针菇拌荷兰豆

2018-10-13 09:26:23

主料

红椒 :30 荷兰豆 :170 金针菇 :150

辅料油 :适量蒜 :2瓣 酱油 :2汤匙蚝油 :半汤匙盐 :适量

具体步骤 第一步1.主料; 第二步2.荷兰豆洗净去筋切丝; 第三步3.金针菇切去根部洗净; 第四步4.红椒切丝;蒜切碎; 第五步5.金针菇入沸水汆熟,捞出沥干; 第六步6.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干; 第七步7. 油锅把蒜炒香后,加入酱油、盐、蚝油调匀后关火; 第八步8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

烹饪技巧1、金针菇比荷兰豆要稍多焯烫一会儿。

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