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蒸白菜卷的做法

2018-11-02 17:22:12
蒸白菜卷的做法 营养不良食谱分类滋阴食谱分类便秘食谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺 食材明细 白菜750克猪肉(肥瘦)400克鸡蛋50克大葱6克姜4克料酒15克鸡精1克盐4克淀粉(玉米)3克胡椒粉1克香油2克葱汁5克姜汁5克 蒸白菜卷的做法详细步骤1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下,再放入冷水中过凉,捞出备用;2. 葱、姜切末备用;3. 将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用;4. 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲;5. 将烫好的大白菜摊开,包入搅好的猪肉馅成卷状;6. 将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟,取出装盘。7. 将锅置于旺火上,倒入滗出的汤汁,再加入清水(50毫升)、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡,淋入葱姜汁,浇在大白菜卷上即可。蒸白菜卷的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蒸白菜卷的营养分析东风日产全新服务品牌倾情回馈150万车主
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