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鲜香香菜爆花蛤

2018-10-13 06:19:34

主料

文蛤 :1000 香菜 :100

辅料姜蒜 :适量盐 :适量小米椒 :适量生抽 :适量

具体步骤步花蛤1000g,放海水中养3小时以上,让其吐净泥沙,吐净泥沙后一一用牙刷洗净,烧开的锅中焯水,开口后捞出第二步掰点一半的壳备用,生姜,蒜米,小米椒,香菜洗净切段第三步热锅凉油,入生姜,蒜米,小米椒翻炒,入花蛤翻炒第四步淋入生抽翻炒,加入盐翻炒第五步加入香菜翻炒,炒匀后出锅即可

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