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煎火腿奶酪蛋饼的做法

2018-11-07 18:36:13
煎火腿奶酪蛋饼的做法 “还记得几个月前那篇大马旅游时五星酒店的早餐吗?
那个让美美列入西式早餐,迷恋到每餐必点的奶酪蛋饼,回家后我反复做了多次,现在它也已经是我家早餐的常客了,口感和外形我觉得比五星酒店的一点也不差哈。
这个蛋饼做早餐方便快捷,有十分钟时间就足够了,营养也很丰富,操作的难点就是如何将它漂亮的卷起来,做到这点只要掌握好火候和卷起的时机就一定可以成功了。” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 火腿 1片 西红柿 1/5个 奶酪丝 15g 黄油 20g 白胡椒粉 适量 盐 适量 奶香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 煎火腿奶酪蛋饼的做法步骤 1准备材料,西红柿去皮切小丁,火腿切小条,芝士切丝。 2鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。 3平底锅加热后放入黄油。 4放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。 5将火调小后倒入蛋液,轻轻转动锅子,让蛋液分布均匀。 6慢慢煎至蛋液底部快要凝固,表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。 7迅速地用铲子将蛋饼卷起。 8卷起后再二面分别煎一下,出锅切断配少许番茄酱一起吃。
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