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回锅土豆泥的做法

2018-11-06 19:19:22
回锅土豆泥的做法 儿子吃土豆泥,自己没事琢磨了几种制作方法,其中这款是我喜欢的口味,分享给大家 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 土豆一个,约250克, 瘦猪肉约50克(牛肉也可) 辅料 葱少许 姜 香菜50克 四川郫县豆瓣等 回锅土豆泥的做法步骤 1. 土豆洗净切块,上锅蒸10分钟 2. 猪肉剁成肉末,备用 3. 香菜、葱姜切成末备用 4. 土豆蒸好后,用小勺碾碎,加入少许清水拌均 5. 放少量油,油热后,放葱姜末,郫县豆瓣,少许白糖,酱油,花椒和肉末,一起煸炒出香味, 6. 倒入土豆泥和香菜,加入少量食盐和鸡精,和作料一起炒拌均匀即可 回锅土豆泥的做法视频 小贴士 按照四川回锅肉的做法烹制土豆泥,既解馋又避免食用过多肥肉,符合健康饮食的标准
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