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原创西红柿鸡蛋打卤面

2018-09-15 16:43:24

【原创】西红柿鸡蛋打卤面 收藏

一天上班回到家里,人很疲惫,这时候不适合再做很复杂的食物,可是晚餐不能不吃。这是一份快手的食物就是一个不错的选择。而面食就是大多数人的选择。

烹饪难度:容易烹饪时间:<20分钟主料 面条 500克 西红柿 2个 鸡蛋 2个 黄瓜 1根 调料 盐 适量 葱 少许 姜 几片 油 适量 做法步骤 1西红柿洗净切碎、葱姜切碎备用。同时取煮锅上火,先烧开水,做卤与煮面同时进行,节省时间

2鸡蛋打散搅匀

3锅中注油,把鸡蛋炒散后盛出

4热锅热油,放入葱姜碎和西红柿碎,炒出红油

5加入适量清水,大火烧开,调入盐,略煮一会儿让汤入味

6然后放入炒好的鸡蛋,搅匀即可

7把面煮熟后过一遍清水,当然也可以不过清水,看自己喜好。码上黄瓜丝,浇上做好的卤拌匀开吃

8开吃了

烹饪小窍门 这里用的面是生的。

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