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家常菜洋葱炒西红柿6

2018-10-13 03:34:36

主料

西红柿 :250紫皮洋葱 :150

辅料五香粉 :适量盐 :适量鸡精 :适量油 :适量

具体步骤 第一步1.洋葱去老皮,西红柿洗干净。 第二步2.洋葱切三角块。 第三步3.西红柿切块。 第四步4.炒锅热油放入洋葱煸炒。油少量,一汤勺即可。 第五步5.加入适量五香粉。 第六步6.炒到洋葱发软。 第七步7.盛出备用。 第八步8.炒锅不用放油直接放入西红柿块。 第九步9.加适量盐。 第十步10.炒至西红柿花掉一半的样子。 第十一步11.放入炒好的洋葱。 第十二步12.加适量鸡精,炒匀出锅。

烹饪技巧洋葱事先先炒软,这样可以去掉很多辣味。西红柿单独煸炒的时候很容易炒到位,最后两样再综合调味,这样很适宜老年人吃。盐要少量,炒西红柿本身就不需要多盐。

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